本报讯 初春，谁都爱买点新鲜菜爽爽口，可您别被美容土豆忽悠了！现在市场已有美过容的老土豆冒充新土豆在卖，土豆外表变“萌”了，价儿也高了一大截。
3月13日，在市中心某商场的超市中，走入蔬菜区，两种土豆赫然出现在眼前。一种是个儿大、色深的陈土豆，售价在1.98元/斤，另一种是外表光鲜、个头儿并不太大的土豆，一看售价达到了4.98元/斤。记者注意到，这种土豆的表皮基本已经被削没，只有几处有皮贴在土豆上面，整体上看像被蹭伤了一样。
记者在卖场询问有没有新土豆，销售人员指向了价高的这个土豆。“这是真正的新土豆吗？”销售人员表示，进的啥就卖啥，具体情况也不清楚。
一位女士正在买菜，记者问她是否知道这是“美容”土豆，该女士表示，还真不知道。记者随机采访了几位市民，大多数人表示不知道美容土豆的事儿，有的市民表示自己还当新土豆买过，只是每次买完口感都不是太理想。
业内人士表示，从以往经验看，一般朝阳市面上出现新土豆得在5月中旬左右，大多是从山东过来的；6月初，朝阳市面上也会出现绥中新下来的土豆，外加上一小部分是朝阳自产的。而市面上现在出现的土豆基本上都是经过机器抛光的。
如何鉴别真假新土豆？在购买时最灵的一招就是关注土豆皮。首先要看土豆皮的多少，新土豆皮薄，卷起的皮比较多；其次要看土豆皮是不是卷起的“毛毛”状，新土豆皮全呈卷曲状的状态；再次可以用指甲试刮一下，新土豆用指甲轻轻一刮皮便能从土豆上剥离下来。另外，新土豆肉质比较硬实，比较新鲜多汁，陈土豆则比较软，比较面。
业内人士提醒，如果陈土豆长芽，一定不能吃，即使去掉芽的部分也不能食用，因为土豆内部已经开始发生了变化，为了安全起见，眼下在饭店就餐时尽量不要点含土豆的菜品。
本报记者 杨柳 实习生 朱琳
来源：朝阳日报 |
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