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美食往事老字号绿豆糕,祖母说一天只吃一块

长沙夏天似火炉,大家都不喜,而我却情有独钟。在夏天,可以去黄兴南路步行街上看那摇曳生姿、妩媚动人的美女;去吃坡子街的干锅牛蛙、南门口的口味虾、西文庙坪的紫苏桃子姜,以及那些老字号的绿豆糕。


    黄兴南路老字号皆有其各具特色的产品,国风的鸡蛋糕、南北特的怪味豆、九如斋的法饼,可他们做的绿豆糕的味道却是出奇地统一,块块方正,颜色浅黄,清香扑鼻,入口即化,消夏解暑,清热解毒。


    小时候,祖母总喜欢我领着我遛弯。夏日早饭过后,太阳还不是那样的晒人,祖孙俩就遛弯去了,黄兴南路是我们常去的地方。遛遛弯儿,看看风景,吃吃美食。祖母真疼我,到老字号商店买糕点,还跟我打着商量:买半斤绿豆糕,再买半斤怪味豆,好吧?我连连点头表示同意。付完钱之后,祖母捏起一块绿豆糕递给我,我便开心地吃将起来。回家后,我把怪味豆递给正在喝酒的祖父,绿豆糕则被祖母放进了米缸。祖母还对我讲:一天吃一块,吃完再去买。
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如今,我的祖父祖母都已作古。那些黄兴南路的老字号糕点店早已消失在时代的变迁中。可不知怎么的,每次路过黄兴南路步行街时,仿佛总能闻到那清香绿豆糕的味道,还能听到祖母对我讲:一天只吃一块呀……         文/黄显耀

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[潇湘晨报]

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